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Choucroute de la Mer (+ Menu complet) Choucroute de la Mer (+ Menu complet)    



Choucroute de la mer

Pierrick Leroux est un des meilleurs cuisiniers de Bretagne. Il propose un menu complet, de l'entrée au dessert en passant bien sûr par la Choucroute de la mer.




5,00 euro
7,00 $


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La cuisine aux algues (Bretagne) La cuisine aux algues (Bretagne)    



Les algues  - kit de survie

Une rencontre exceptionnelle avec un chef et sa spécialité : les algues bretonnes.
Pierrick Le Roux nous guide de la récolte aux fourneaux. 
L'algue est abondante et toujours comestible et nous découvrons 4 recettes : 
Mignon de porc pays d'iroise - Moules fortune de mer - Sushis bretons - Huitres chaudes au nori.




5,00 euro
7,00 $


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